【导语】:淄博周边城市美食非常的多,比如青岛的青岛锅贴、流亭猪蹄、辣炒蛤蜊;济南的黄焖鸡、把子肉、油旋等等。
淄博周边城市美食:
一、济南:
美食推荐:黄焖鸡、把子肉、油旋。
黄焖鸡米饭,是目前全国流行的地方美食之一,另外还有两个分别是沙县小吃和兰州拉面。
前两个小吃的名字中自带地域属性,而黄焖鸡米饭却让人分不清到底来源于哪里,而实际上黄焖鸡米饭其实来源于山东济南!黄焖鸡的主要食材是鸡肉、青椒、土豆、香菇等,没有一种食材是难找的,但“焖”出来的这道鲁菜,滋味浓厚、汤汁浓郁,好吃还不贵。
把子肉,山东肉食界的“小霸王”。这一块长条五花肉,浓油赤酱、五花三层、入口即化,肥肉不腻,连肉带汤浇在白米饭上,这滋味儿,就一个字,香!
油旋,是济南人钟爱早餐小食,从口味制作到出炉,融合了浓浓的泉城特色。
二、青岛:
美食推荐:青岛锅贴、流亭猪蹄、辣炒蛤蜊。
青岛锅贴是青岛的老味道了,外地人一般都不知道这是何物。
它似煎饺又不是煎饺,底部酥脆,面皮软嫩,馅料十足,包含大虾、海鲜、三鲜等不同味道,各有各的特色,各有各的美味。
流亭猪蹄是青岛经典美食之一,它色泽鲜亮、味道清爽、口感软糯,著有“天下第一蹄”的美誉。
辣炒蛤蜊是一道海鲜菜,因蛤蜊肉质鲜美无比,也被称为"天下第一鲜"、"百味之冠"。
三、枣庄:
美食推荐:枣庄辣子鸡、菜煎饼。
枣庄辣子鸡,在枣庄,大到新派枣庄餐厅,小至街头破陋小店,几乎到处都能找到枣庄辣子鸡的身影。
本地的小公鸡加尖辣椒,出锅时撒上一小把芫荽,一口下去,辣味与鸡肉香味充斥于唇齿之间,鲜嫩可口!
菜煎饼,是枣庄的一个简简单单的小吃,也是一种流传甚广的味道记忆。一张自制的煎饼里面包裹着各种蔬菜,萝卜、白菜、粉条、火腿……五颜六色,朴素中带着些食欲,独树一帜,深得食客喜欢。
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